美图鉴赏共荣食物模型之日本料理定食篇

* 作者 : 共荣通讯员 * 浏览 :

定食是日本餐进餐形式的一种，即日本份饭。其饭量定在250克，配菜标准化。如猪软骨、鳗鱼、猪扒、天妇罗、等基本上都在100克。按照科学标准的份量制作。其主要特点是简单，经济，方便。客人来到餐厅就可以吃到。米饭，汤，菜放在一个盘内托出。这样，可以满足那些吃午饭还要上班，或者时间紧迫顾客的要求。日本定食一般以某一个菜为主，配以小菜、米饭，酱汤，咸菜。