第二章 餐厅的信誉度靠食物模型的颜值提升
* 作者 : 上海共荣食品模型有限公司 * 浏览 :
食物模型从出现至今，一直由专门的手艺人手工制作。优质的食物模型，甚至比真实食物还要诱人，有些已经上升到艺术品层次。
摆放在餐厅入口处的模型，吸引了潜在顾客。它将菜品具象化展示，并提供了关于菜量、配料、风味等关键信息，顾客对出售的菜品一目了然，也可以更快地挑选出自己想吃的食物。
顾客们反应说，看模型点菜治好了自己的选择恐惧症。
在日本，许多人会根据食物模型的颜值，决定去哪里吃饭。可以说，“诱人”的模型提高了人们对餐厅的信任指数。
图片均截取自NHK纪录片《日本的仿真食物》
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