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第四章 食物模型的多变用途
70年代，热敏度较高的蜡被塑料取代，这样不仅增加了模型的使用寿命，食物的细节刻画也更加细致。现在日本拥有超过200个食物模型制造商，生产供应全日本餐厅的“菜品”。 最具创意的，是日本人将食物模型变成了营养指南工具。技术人员将每个模型下方用电子标签记录上该食物的营养成分。 这些真假难辨的食物模型，也成为日本抢手的旅游纪念品，并且广泛应用于文具制造、室 -
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甜品源于暖心---芋贵人
“芋贵人”一登陆上海便深受消费者热烈追捧，掀起的芋圆甜品旋风席卷整个台湾和大陆。芋贵人的台湾甜品最地道、最经典，也最让人牵肠挂肚、流连忘返，倍受顾客强力支持和肯定。搭配芋圆、仙草、冰激淋等不同佐料，最能勾起消费者的食欲，精美的模型自然也成为必不可少的撩客神器。此次，芋贵人与上海共荣食品模型有限公司合作，定制了不少食物模型。 更多优惠活动，敬请关注微信 -
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第三章 食物模型—食物中的“高级定制”
食物模型是对真实食物的精细复制。以前多由蜡制作，现在替换为塑料。它还是食物中的“高级定制”，因为就算是同一道菜，每家餐厅的摆盘和菜量都不尽相同。 同样的“料理”，做成模型可比做成菜贵多了，这盘汉堡牛排的模型就要花费500块钱。 除了老实当“花瓶”，如今的食物模型还增加了互动性，努力展现出食物最诱人的一面，以吸引更多的顾客来消费。 有了精 -
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第二章 餐厅的信誉度靠食物模型的颜值提升
食物模型从出现至今，一直由专门的手艺人手工制作。优质的食物模型，甚至比真实食物还要诱人，有些已经上升到艺术品层次。 摆放在餐厅入口处的模型，吸引了潜在顾客。它将菜品具象化展示，并提供了关于菜量、配料、风味等关键信息，顾客对出售的菜品一目了然，也可以更快
